《萝卜糕》【十蒸糕】云明编着
若不去细细回想，都不知那尘封已久的记忆只需轻轻揭起一缕线索，许许多多的一切过往仍可以历历在目，只是蒙上了一层有如暮色般的薄雾。不知是什麽把这些人缠绕在一起，不知是什麽决定着谁与谁要分离，亦不知为何分离之後，仍留着一丝牵连在心底……
阿婆想起了许多那时母亲告诉她的故事，脑中似乎就真的看到了那些惊心动魄的画面，手里头握着这块沉重的金条，转口又说给了忆亲与良文听。两人听得如梦初醒，良文叹了口气说道：「唉！真想不到这金……这萝卜糕背後还有这样的历史……」说话间仍受到阿婆所说的故事影响，急改了口，也叫这是萝卜糕。
忆亲却说：「傻阿婆……没事拿这麽值钱的东西出来给我们看，万一弄不见了怎麽办？」
「不见了当然就找你们两个罗……这事情就这房里的人知道！不能再乱说给人听，尤其是姓钱的……」阿婆打趣着说。
良文与忆亲呆住了，话都说不出来。
阿婆才说：「是你们自己要问的，我才会说了这麽多，我也没想到我还记得……姓钱的也不一定都是坏人啦！故事听听就好……」
阿婆收起了红绒布，站起来拉开铁门，没想到外面天色已经开始暗下来了，刚刚把大门关起来在里面讲古，不知已经过了多少时间。
这时门外一人骑着机车停下问道：「咦？阿婆你好，我想说你门都关起来了，应该没人在。这个……还有萝卜糕吗？」
「今天没有了，明天我会蒸素的萝卜糕，素的你要吗？」阿婆说。
「好啊！好啊！素萝卜糕也好啊！记得帮我留一块……那我明天再来拿啊，阿婆再见！」说完骑着机车走了。
阿婆回过头说：「天要黑了……快回家好了！」
良文拎起这一袋萝卜糕与忆亲离开了阿婆家，在巷口看着忆亲慢慢走远，才转身走回家里。爸妈跟弟弟都坐在客厅看影片。
良文母亲站起来盯着良文说：「哇！帅哥回来了！我看你满脸笑容，这麽高兴的样子，真的是去约会了吗？」
良文把袋子放在桌上说：「哪有啦！我去帮忙人家蒸萝卜糕。」说着躲进了厕所里装着洗手，眼睛却望着镜子里的自己问自己：「有吗？有吗？我有笑出来吗？」连忙伸出手指，将嘴角往下压，却听到客厅传来：「什麽萝卜糕啊？就是这个吗？」
「看起来不错哦！好香喔！」
「唔？这个好吃耶，味道真不错……」
「我也要……哇！」
良文来到客厅，三个人已经取了刀子、盘子、叉子……切了萝卜糕在吃，虽然妈妈嘴上还说着：「等等要吃晚餐了，别吃太多……」但是这三个人都吃完一片，又切一片，一大块萝卜糕就这麽被越切越小，剩下不到一小半了，三人仍停不下来……
良文有些紧张，心里想着：「这一块萝卜糕可是忆亲她亲手做出来的，我自己都还没吃到……」
隔日上午阿婆蒸了素萝卜糕，趁热就送了一笼到门外王老太太灵堂，并留下来，一同帮忙折着纸莲花。
阿成感激万分，切了一盘萝卜糕供在老母灵前祭拜，其他的便让前来的亲属朋友当点心来吃。时刻一到，师公过来敲起木鱼，诵经回向，许多假日才得以过来的家属後辈跟着拜着。
法事才刚完，师公还没说话，就有那多事者围过来问着：「这个……还有闻到那萝卜糕的味道吗？」另一多事者自答：「怎麽会没闻到，这萝卜糕就供在前面桌上，阿婆蒸的这萝卜糕大家都说不错吃……」
「是啊！後头还有，想吃的人自己去切，别客气……」这些人便迳自吃萝卜糕去了，或许师公说了什麽，他们也不在意了。
老师公坚定的对了阿成小声讲：「喔！没问我倒忘记了，都没闻到！没事了，阿弥陀佛……阿弥陀佛……如此最好……」说完看向阿婆，脸露微笑，就喝水休息去了。
阿婆在一旁听见，心中甚感欣慰，当真如此最好，望着老太太遗照，双手合十默祷着。
这天气越来越冷了，每个人身上都裹着厚厚的外套。
放学後，忆亲拉了静芬到阿婆店里，看看红葱头是生成怎样的，并且告诉静芬说：「决定了！我们这一组就来蒸萝卜糕吧！」
静芬一颗红葱头还抓在手里，整个人绕到了忆亲面前，弯身看着忆亲说道：「忆亲……我知道你觉得这个萝卜糕很好吃，但是……萝卜糕跟泡面是不一样的，这是没办法用开水一烫就煮好的！不可能的！」
「哈哈哈……」忆亲相当神气笑着，接着两手叉在腰上说：「我已经学会怎麽做萝卜糕了！哈哈哈……」
「不可能的！你上次在学校泡面都还会泡到冷水……。」静芬冷冷的说着，忆亲听了肩膀瞬间垮了下来。
静芬继续说：「这件事全班都知道了，说不定……全校都知道了！」
「你可不可以不要提这件事……」忆亲刚刚的神气已消掉了一大半，显然「冷水泡面」这件事甚糗，对她打击甚大，不愿再听人提起。
「没办法了！所以这一次……一定要成功才行，才能扭转大家对我的看法，我已经开始准备了。」忆亲一手握着拳，试图要恢复信心。
「准备什麽？你要把阿婆直接搬去学校吗？」静芬还是冷冷的说着。
忆亲却问：「咦？可以这样吗？」
「当然不可以啊！想也知道……」静芬大喊，看着忆亲又问：「你又有点怪怪的喔？是压力太大了吗？到底准备了什麽？」
忆亲从书包拿出了她的小笔记本，翻了开来说：「给你看！我休假时已经先来这里跟阿婆学过了……」
静芬看了一下笔记，点点头说道：「哦？这麽认真，这些是你记下来的吗？看起来似乎有那麽一回事，嗯……刚刚我错怪你了。」
「哈哈哈……」忆亲又恢复了刚刚神气的笑声。
「你也太夸张了，我才说没两句，你屁股又马上翘起来了。」静芬说。
忆亲收敛起笑容，但两手叉在腰上说：「你看了也觉得这样可以吧！」
静芬说：「可以是可以……但是你看看，你这里写说要把在来米泡水之後磨成米浆，可是学校好像只有果汁机而已，要怎麽磨米？」
「还有这里写，总共要蒸快一个小时……又写着还要放着冷却，口感才会更好……这样子时间会不会不够用啊？」静芬问着。
人们在希望一件事能成功的时候，往往都只着眼於自己所能掌握住的部份，而忽略其他一些小细节，形成自己所看不到的盲点，此时或许局外人看了，轻易就能点出这些盲点来，正所谓旁观者清。
忆亲听了静芬的这些质疑，呆呆坐在椅子上，像泄了气的皮球似的，已经说不出话了。
「这样根本不可能的啦！」静芬顿了一下再继续说：「除非我们直接跟阿婆买好了材料才能早一点开始蒸，在来米先磨好了再送到学校，还有萝卜丝、香菇丝也都先准备好，哈哈！我这样会不会太混了！」
忆亲听完眼睛又亮了回来，但是有气无力的说：「太好了！小芬你真厉害，还能想到这招。但是我觉得，你可不可以一次赶快把话讲完，我刚刚这样被你搞的心情上上下下，我现在感觉心脏怪怪的……」
「哦？你比较厉害啦！超认真的……我都只会偷懒而已，事情只会叫别人帮忙，我还可以叫我爸来开车，载材料去学校……」静芬说着。
「太好了！小芬你真厉害，比你爸还大……」
由於考试之前英文老师借了好几堂课来赶课及复习，考试过後，在这星期要把课都还给家政老师，所以从中午开始，到放学之前，都是这点心大会的时间，让大家可以尽情来展现厨艺，也算轻松一下。
这一天更冷了，天气冷的时候，能够待在暖呼呼的厨房里是一件幸福的事，除了要用冷冷的水来洗菜、洗碗、洗锅子……之外。
世间人情冷暖也是如此，可以的话，大家都想躲着，不要去碰这冷水。
在上次分组时被班上众人躲着的这四人，罗忆亲、张静芬、何婉如、陈晓萍。没有烹饪天份的这四人最後就这麽凑在一组，原因无他……
没人想在放学後还要留下来打杂，用冷水洗锅子。
忆亲心里也明白，自己会被全班同学归类为「这一组」组长的原因，也是跟她「冷水泡面」的事件有关。
只是这件事一想到就觉得糗，而且还糗到连别班的人都知道了，如果可以不要提的话，就不愿再去回想了……
「怕热水烫」好歹也要有个限度，至少不能连摸都不敢去摸一下。
那一天这一碗泡面泡了许久，面条用筷子去搅也搅不开来，忆亲才会叫着说这泡面奇怪的，不料静芬过来摸了碗面的盖子，竟然是冷的。
当下两人相视大笑，不过等到全班同学都围过来一起大笑时，忆亲便开始感觉，自己有点笑不太出来了……
事後要去怪饮水机怎麽会突然坏了、怪光线太暗看不清楚、怪自己那几天心神不宁……而自己在那几天会如此心神不宁，还不都是那一个欺负阿婆的坏人害的，但是自己连那个人叫什麽名字也不知道，想要怪也怪不了……
怪东怪西，不管怪什麽，都无法改变全班同学对自己的印象了，只能等着时间久了，让它自然云淡风轻。
或是，这一次若是这萝卜糕能蒸得好，就可能让大家对自己改观了。
冷飕飕的这一天中午，静芬爸爸从阿婆家载着萝卜糕的原料到学校，随着材料一桶又一桶抬到烹饪教室，班上开始有人议论着，怎麽忆亲这一组今天如此来势汹汹，这般有备而来，甚至连忆亲自己看了，也开始害怕起来，怎麽材料的数量会这麽多，阿婆家里的萝卜……当真全部都是不用钱的。
若不是忆亲曾经在阿婆家大厨房历练过蒸大笼萝卜糕的阵仗，只怕这时就已经放弃投降了。
所幸这天其他各组都抢着用烤箱，烹饪教室里大大小小的蒸笼皆没人去动。其他各组多为比萨、蛋糕、汉堡、烤饼、蛋塔……这一些才是现今正常年轻人所会想到的点心。
萝卜糕？似乎已经是过时的玩意儿了，并无特别诱人之处。
忆亲把自己最害怕的红葱头那部份交给静芬来负责，却没想到从阿婆那送来的红葱头连皮都剥好了，静芬又偷懒，取过果汁机来，三两下就全部切成了碎末。
开了大火，油锅一下，红葱头、虾米、香菇……的味道蔓延了开来，这威力真的非同小可，香味所到之处，皆让人不禁转过头来探寻着，究竟这香气从何而来？却是何物？
配料都爆香之後，便把所有原料都混合在一起，萝卜丝、在来米浆……忆亲与静芬开始心急的算着时间，只怕来不及蒸好萝卜糕，接着这组的四个人其实是在玩弄着一大堆加了配料与白萝卜丝的在来米糊，连班上导师过来烹饪教室逛过一圈之後，也忍不住加入她们四个人一起搅和着，算是帮忙，也算是体验着新鲜感，更是对这些食材、萝卜丝、虾米、香菇、米糊……一起蒸熟之後的满心期待。
三个炉子都用上了，蒸笼叠了一层又一层，总算把全部的材料都塞进了蒸笼里头，忆亲压根儿没想到这次竟然会搞成这麽大，赶紧开起了大火，滚水沸腾着，成败现在还没有把握，此时就只能等着时间慢慢过去，让蒸气尽情翻搅，在蒸笼打开之後，才会知道结果了。
暖呼呼的烹饪教室里，大家正忙到不可开交，而忆亲这一组的四人却已经在清洗刚刚用来装材料的空桶子、油锅、锅铲……
方才闻到香气过来关注的同学们又开始议论着，怎麽这四个人已经在洗锅子了，却没有看到任何成品出来，难道是失败了吗？
也难怪其他人会如此怀疑，与刚刚油锅爆香的开场气势相比，现下这一组看起来像是已经玩完了，毫无成果，彻底放弃，正收拾残局之中，然而这一切才正在蒸笼里开始酝酿着。
静芬明明就说要负责整理食谱的，这时却把写萝卜糕食谱的功课丢给了陈晓萍，自己拉着何婉如到其他各组去逛街闲晃，两人就这麽一路嘻嘻哈哈，摸摸这个，捏捏那个，四处玩弄着别人的食材。
忆亲频频看着手表，翻着笔记本，依照当时阿婆蒸萝卜糕的方式，与晓萍一起顾着蒸笼滚水的火侯，等待着蒸笼顶端可以冒出白白蒸气，不耐心烦，只感觉时间一分一秒过得好慢好慢，等了好久好久。
熊熊炉火的热力透过滚滚沸水，贯穿了层层蒸笼，慢慢开始有水蒸气在蒸笼顶上袅袅透出，随着蒸气弥漫开来，如云雾般缭绕，一股淡淡的清甜芬芳渐渐飘出，先是淹没了整间教室，再从窗户泄出走廊上，然後扩散到校园，尽是这诱人的萝卜香味。
忆亲心里想着：「这样子应该就对了……」心里十分感动。
就是这样的味道，跟阿婆家蒸萝卜糕时的感觉一模一样，忆亲心里又多了几分把握，盘算着时间，依照阿婆所叮咛的，把火都稍稍关小了，让沸水继续慢慢滚着，又舀了些水加到底层的锅子中，免得水烧乾，会冒不出足够的蒸气来，晓萍就坐在一旁，照着忆亲的时间与步骤都记录在食谱里。
这时烹饪教室外传一阵来急促的脚步声，这声音来到教室门外，倏然停下，接着教室的门缓缓打开来。是班上的导师又偕同了英文老师与另外两位老师过来，原来这香味已经飘到了老师休息的办公室。
英文老师的来意甚是明显，手上就拿着便当盒与叉子，一进到教室就问说：「味道好香喔，萝卜糕蒸好了没？」
忆亲这时脸上现出了开心的笑容，这下似乎也能体会，阿婆做生意时为何脸上总是如此开心笑着。看到有客人远远闻香而来，这一番辛苦都是值得的，於是学着阿婆说话的语气回答：「萝卜糕就快蒸好了，客人还要再等一下喔……」
另两位老师因为还有课，趁这下课十分钟绕了教室一圈又快步赶回去上课了，英文老师把这两堂课还了出来，此时闲着也是没事，就捧着便当盒迫不及待的等着，在这教室内绕了一圈又走回来问着：「快好了吗？萝卜糕蒸好了吗？」
忆亲算了算时间，关掉了炉火，但是此时还不能马上开锅，要让蒸笼里热烫的萝卜糕先慢慢降温下来，仍要耐心等候。
这英文老师当真是减肥饿坏了，发现到这儿的蒸笼都熄了炉火，人又赶紧靠过来等着，却不好意思出声再问了，不过徘徊了五分钟，实在是忍不住了，便说：「火已经熄了耶……现在还不能打开吗？」
静芬、婉如、晓萍，另外有其他同学也围过来巴望着忆亲，忆亲有点不知所措，甚无把握，翻着笔记本说道：「我再来看一下……」
静芬她整间烹饪教室都已经逛遍玩腻了，这时不耐烦的把脸凑过来，一手抓着忆亲的笔记本，大声念了出来：「要先放着降温……太热的话，萝卜糕还软趴趴的，虽然可以吃了，但是筷子一夹就散开了……要稍微放凉之後，口感才会比较好……」这是忆亲照着阿婆当时交代的话写下来的。
「你看吧！」静芬对着忆亲叫道。
「对呀！阿婆就说过，这时还不行吃……」忆亲说。
「你在看哪？你这不是写『可以吃了』四字？」静芬指着笔记本大叫。
「哇！你真厉害，能这样解释，这前面写着还软趴趴的……」忆亲说。「又没关系，可以吃就好啦！我喜欢软趴趴的……」静芬硬辩说着。
拗不过静芬这般强解，又众人殷切期盼的目光射向自己，忆亲只好把小蒸笼最上面那一层取下来，先偷看一下这萝卜糕究竟如何了。
热气腾腾，香味扑鼻，不过切下几片，筷子一夹，果然还软趴趴的。
但是这一群饿狼仍将这蒸笼内的萝卜糕给切开分食了，而且还是这位英文老师带头的。尽管还热呼呼的、软趴趴的，但筷子夹着，用嘴巴吹凉了，口感也不差，众人吃得津津有味，味道着实不错。
忆亲才摆出阿婆准备好的酱油与姜丝，这一笼萝卜糕已经见底了。
大家意犹未尽，伸手又要来拉第二层小蒸笼，班导师在这时候才知道萝卜糕已经开动了，跟着围上来之後，赫然发现自己手上并无碗筷，於是赶紧快步跑回办公室去洗便当盒。
围着第二笼萝卜糕的饿狼群更多了，一阵瓜分之後，静芬评论说着：「原来笔记本所写的才是正确的，这一笼吃起来就比较Q……」
「嗯！吃过这个之後……就会知道软趴趴的不好。」英文老师附和。
「嗯！我也不喜欢软趴趴的……」婉如说着。
「那要休息一下再吃吗？」不知是谁如此说道。
「嗯？不用啊！凉了这麽久，那下一笼的口感就会更好啦！」静芬说。
「你知道吗？沾着这个酱油也吃不错耶！加姜丝更赞！」晓萍发现。
「啊？我刚刚都没沾酱油……下一笼再试试看。」英文老师说。
「那要再去搬下一笼萝卜糕过来吗？」不知是谁如此说道。
众人齐声道好，显然这一句话大家都认同。
忆亲看了看时间差不多了，把静芬从狼群中硬拉了出来，一起帮她把每层蒸笼都搬下来放凉，以免蒸笼内部凝结出水滴後，反而又沾湿了已经蒸好的萝卜糕。
班导师这时才取了食器回来，却不好意思与大家挤着争食，看见忆亲与静芬两人摇摇晃晃抬着大蒸笼，便跟家政老师都一起过去帮忙抬，顺便先感受一下这萝卜糕刚出笼的阵阵香气，大大小小的蒸笼都摊开放凉，在这教室讲台四周摆了满满的萝卜糕，香气四溢。
班导师这一忙完，忍不住挑了一笼萝卜糕另辟战场，与家政老师品嚐着，马上有其他同学围了过来一起分食。家政老师嚐了一片，说道：「这里头的萝卜特别香甜，唔？这香菇也很有味……老师自己也蒸过萝卜糕，不过……不过……如此道地的滋味，我却没弄出来过。」
这第二战场的规矩倒是还好，同学分别跟在两位老师身後，等前一位切了萝卜糕取走，舀了些许酱油，後一位才跟上来切萝卜糕，後头的同学依序一一跟着，自行在蒸笼两边各排起了队。
消息不知如何走漏了出去，又有六七位老师走了进来，英文老师探出头来，招了招手，师群一块围了过去。
众学生不敌，也不好意思，便一一退了出来，到另一边排队去了。
忆亲刚刚听到家政老师说这萝卜糕的香味道地，又看到大家也都如此捧场，心里头当然高兴得不得了。
这一次虽然大成功，但似乎搞过头了，同学间有人看不过，叫嚷着不公平，一阵闲言闲语，话传一传，变成罗忆亲家里就是卖萝卜糕的。
家政老师绕了绕各组，眼看放学时间快到了，准备叫大家收尾，拿了麦克风站到台上说着：「各位同学，都先暂停一下，请注意前面……这次同学表现都不错，只有一组想不出要做什麽，另外有两组东西还来不及烤好，那也没关系……我们等一下就先开始收拾好了。要记得各组食谱写好就快点交上来，我们下次上课一起讨论。」
家政老师接着开始长篇大论：「我们人对吃永远都有需求、有慾望。不过再好吃的点心也要有人能煮得出来、有人能吃得到、食物能放在嘴里，则好吃才是有意义的。若没人能煮出来，或煮出来之後不准吃，那麽再好吃也是没有用。所以各组要写出食谱，大家若是喜欢就可以互相研究、分享，这里的点心也请大家尽量吃完。」
家政老师继续说：「像这个萝卜糕这组……表现很好，咦？罗忆亲！听说你家在卖萝卜糕，老师想要买一些……」大家听了笑了起来。
罗忆亲站了起来说：「不是啦！弄错了，萝卜糕是在我回家半路上，有一位阿婆在卖的……大家放学後可以去买。」
「哦？是这样啊……」老师的声音带着惋惜，顿了一下，接着又说：「等一下你跟老师说是在哪里。」
家政老师缓了一下，说：「各位同学！这一次让大家自由发挥并非要比哪一组做的点心比较好吃而已，而是要让每个人都去投入、参与、体验、认识、规划、练习……才能对烹饪食物的过程与结果都能更加了解，也希望大家在这样的过程中，都能感染到对烹饪的热情。」
「另外，其实不管再好吃的食物，若一次吃太多、吃太饱，也会感到麻痹或厌烦的，所以要有所节制，更要爱惜食物，如此才能保持对这食物好吃的感觉在印象中。」
「能保持住这一点点对食物的慾望，那麽下次再吃之前，便会先怀有期待，下次再吃到的时候，才能享受到同样的，甚至更加热情、更为好吃的喜悦与感动……」
老师这一席话才让同学们放下了比较，转而用心去品尝着自己今天所努力的成果，回归到对於烹饪本身的乐趣。家政老师说到最後节制与感动的部份，连在场的所有老师都纷纷鼓掌了起来。
家政老师虽然是这麽说着节制与感动，但是走下讲台後，又来到忆亲这一组，切了萝卜糕，细细品嚐着，吃完一片，又切了一片……