人觉得心里难受时，有最好的两个慰藉，一个是吃，一个就是性爱。周末下班後，易喜大概是念着罗仲锡心理郁闷，突然想做些菜给他吃。於是下班就去逛附近二十四小时的超市。陈建群听易喜要逛超市，也说要跟着去。
「回家还不累？还想煮菜。」他说。
「就想煮些家里的味道。突然想卤一锅肉，但其实我在家很少做菜，都是来上班才研究的。」易喜说。确实她烹饪的兴趣是看了那个料理人的电视才激发的，在那之前，她只会吃。想卤一锅肉，单纯是觉得男人就爱吃肉。当然陈建群并不知道这是要做给罗仲锡吃的。「你在家做饭吗？」她问他。
「当然没有，回家都累了，自然是煮泡面。」
「没煮给齐晓敏吃？」
「我租的地方不方便煮，如果去我家，都是买东西回去吃。」陈建群说。但他很快得闪避了齐晓敏的话题。
两人站在肉区冰箱一言一语，晚上肉品大多特价。「卤肉要用三层肉。」
「可是超市竟然难得有腱子肉，这吃起来是另一种口感，我家都会卤腱子肉。」他说。
「不要，我就喜欢肥肉ＱＱ肥肥，肥肉化在嘴里，黏黏香香得才好吃。」她说。
「应该要买个卤包。」
「不用卤包，只要八角就好。」
「是这样吗？我看我妈都有放卤包。」两人七嘴八舌，最後连挑酱油都絮絮叨叨，一言一语得争论。「这酱油看起来很厉害，广告打很大，应该吃起来比较健康。」
「那是低盐的，颜色淡淡，卤肉一定不好吃。」他说。
「那这瓶呢？」她拿了一个小量生产，比较特别的牌子。
「那太甜，我不喜欢。还是选传统的金兰或着万家香比较保险。」陈建群拿了一罐放进她的篮子里。
夜晚的超市人很稀疏，两人推着购物车在里面逛，就像是同居的小情侣。明明不是卤给他的肉，他出意见出得像他要吃一般。最後在饮料区，易喜拿了一手啤酒，而陈建群只买了一罐啤酒一包泡面和一包零食。「周末，你只有一个人过？」
「晓敏和她的同学有约，我跟她的同学比较难以融入，而且我们明天还要上班。你不是也一个人，食量为啥麽这麽大。」
「有些菜就是不能做小份量。」易喜简单带过，就不想解释了。陈建群坚持要骑机车送她回家，而易喜不想麻烦他，想要自己坐计程车。但是东西真的蛮重的，最後她还是妥协让他送。
在车上时，陈建群旁敲侧击得问：「你跟罗哥到底是什麽样的状况？是认真交往吗？」
「就是一个说不清也不想说清的状态。」在陈建群面前，她说了。这样的交代已经非常诚意。
「前两天，佩娟姊问我你的事，我也只是模模糊糊得敷衍。感觉她很在意。」陈建群想要聊这件事。易喜就装作风大，没听到这句。风呼呼得吹，风声很大也很难聊天，她就希哩呼噜得带过。「什麽时候能吃到你做的卤肉？」到她家楼下时，陈建群帮她把袋子提到大楼门口，他问。
易喜笑了笑：「在你面前做菜，不就班门弄斧了。」
「怎麽会是班门弄斧？这道菜，每个人的味道都不一样。」他笑着说。
回家的时候，她不确定罗仲锡会不会还待在她家。但是钥匙开门的时候，她竟然有点期待他在家里，依赖和习惯就是这样慢慢成形的，易喜自己也有点懊恼。
「怎麽现在才回来？」罗仲锡坐在小茶几前用电脑。听到钥匙声，看了一下电脑上的时间。
「我去买了点菜，吃过了吗？我煮碗面给你吃。」易喜提了很重的袋子，慢慢得把食物放进冰箱。他赶紧来帮忙。
「吃过一点，不过我们可以一起吃个消夜。你先去洗个澡，我来弄。」他说。
其实罗仲锡除了男女关系很不行以外，他对易喜真的很好。但这两件事，就是零分与一百分的差别，而且还无法平均。
易喜匆匆洗个澡，洗好澡时，面汤还在滚。炉子只有一口，又是电磁炉，加热自然很慢。罗仲锡煮得又讲究，不是泡面汤加肉而已，先烫青菜，肉先焯过放一旁，水倒掉重烧以後，再煮面。
「你煮菜很认真。」易喜觉得很意外。
「我会煮，我很年轻时也当过内场学徒，只是後来发现我更适合做外场。」他说。确实他长得好看又会说话，做外场蛮优势的。「你想要做控肉？」他看她买了三层肉和葱姜蒜酱油。
「对，那你别弄。那我想做给你吃。」
「你弄得特别厉害？」
「也不是，就自己想吃，想说你也在，卤一锅刚好有人帮忙吃。」易喜说得不着边际，把心思都藏了起来。
罗仲锡还在弄面条，易喜瞄了一眼小茶几上的电脑，看来他一整天也都在工作。一场还没谈成的宴会，有很多报价需要回复；而一场已经谈成的宴会，有很多处理细节需要讨论。季节转换或大节日，餐厅需要有新的菜单和主题来刺激买气，主题也是要由内外场来共同企划。这也是他的工作。以外场的眼光来说，他好像是个闲适的人，除非很忙，他不会出来帮忙送餐。餐期时，只在小吧台做做附餐饮料。但如果是熟知内情的人，才知道做附餐饮料是他最轻松的工作。他扛的是业绩，一间店沉重的业绩。
她没有多看他电脑，也不知道存档没，所以就小心得把电脑移开，把小茶几清出一个空间，他端上两碗面与啤酒。易喜觉得很舒服，忙了一整天，吃碗热汤面最为舒心。
「今天工作顺利吗？」他问。
「没大事，和往日一样。不过周六比较忙。」易喜咬着筷子想了想。
「宋子祺没叫你准备什麽材料吗？」他问。易喜摇摇头。
「我们上次场勘的那场活动。陈先生明日下午会来试菜，连他共三人。可能宋子祺觉得人少，明天他早上才处理。」
「那你不去行吗？」
「我脸还肿肿的，不想给人看，才三人，宋子祺会处理。打脸真的是很残忍，我靠脸吃饭的。眼睛还能用墨镜遮，脸颊真的无处可藏。」罗仲锡自嘲着。
「你被打刚好而已。」易喜笑笑得摸着他的脸，脸有的胡渣，眼角有些皱纹，看起来有点疲倦，皮有点松。这种时候，易喜就觉得他真的有点年纪了，可是心里有种莫名的爱怜。他很享受她这样像摸小宠物一样摸她，握住她的手枕在脸旁边。「等等你要睡了吗？」罗仲锡问。
「当然，今天很早就被你吵醒了。现在好累。」
易喜先睡，罗仲锡洗完碗整理完才躺上床。平平淡淡的，身边有个体温的幸福，多久没有了？他几乎回答不出这个问题。一夜好眠，罗仲锡再次睁眼出时，天已经亮了。他听到锅里在煎炸的声音，油喷喷得响，油烟味在没排烟的小套房特别燻。易喜锅碗瓢盆弄得乒乒乓乓响，看到油烟这麽大，她好像有点慌张，连忙跑去开窗。
罗仲锡醒了，但他没有出声。这种情景他已经好久好久没有经历过了，上一次的印象是：小瓜在厨房里煎荷包蛋，香味四溢，而莫莫还很小的时候。他记得那一刻很幸福，但这些年，他的行为让这些都成为了梦幻虚影。易喜在煎着要做控肉的五花肉，想先把油逼出来，再把葱姜爆香，气味漫了满屋。这样的香味，像一个家的味道，他觉得像一场梦，心中勾起无限感慨。
最後他听到小火慢熬，汤汁小滚的声音，才从床上坐起来。
「这麽早起？」易喜问。
「你更早起。」
「我想做这锅肉，不过好像有点来不及。等等我就要上班了，帮我顾火炉喔。」她说。罗仲锡把她抱过来，紧紧拥着，有些难分难舍，还好今天上完班就休假了。「对了，今天有餐会，宋子祺虽然没把事情分派下来，但你要绷紧神经主动帮忙。这样在厨房才能学到东西。陈建群肯定会抢着做，但是不要习惯依靠别人，这样学到的东西才是你的。」罗仲锡叮咛着。他这番叮咛，不禁让易喜想到第一天上班，他叫她到吧台哩，点醒她的事。她很着迷恋这样的他。
果然今早厨房收货的时候，多了许多平常没使用的生菜、哈密瓜、凤梨还有洋梨与马铃薯。易喜细心得拿了一个菜篮，把这些菜都特别拣进去。倒是陈建群叫了腱子肉，说今日的员工餐就吃控肉。
阿强还觉得纳闷：「我昨天菜单不是开三杯鸡吗？怎麽来腱子肉？」
「就是突然想做控肉，想说今日是假日，这可以先做起来，中午做员工餐就不会那麽赶。」陈建群说。他昨天和易喜逛完超市，就打电话给菜商，改了单子。就是想做腱子肉的控肉给易喜吃。阿强师傅一下子就被他说服了，反正在预算内，他没什麽意见。
易喜今天手脚尽量快，希望等一下宋子祺要准备处理食材时，她能帮上一点忙。切东西对她而言是快不了，但是拿东西，准备东西，能走快点的她就走快点，她仔细得把要拿各种东西的路程想一遍，然後一次完成，可以省下个三分钟的时间。几次下来，进度也超前了十五分钟。
宋子祺打开冰箱时发现了那个菜蓝，转头问易喜：「这是谁抓的菜？」他的没什麽表情，易喜以为自己做错事，把菜压坏什麽的，只敢怯生生得举手。
他从篮里拿出萝蔓，波士顿生菜，红卷须。「先切再洗，然後脱乾。」他吩咐着。易喜依着上次的印象，切成差不多的大小，洗好以後用脱水器脱水。陈建群见到宋子祺要做事，连忙放下手边的事来帮忙。因为生菜没有马上要用，他拿出保鲜盒，底部铺了湿的厨房纸巾，放入生菜後，上面再盖湿的纸巾。这样就能让生菜不萎凋，看起来翠绿新鲜。
今天试菜的人只有三个人，不需要两个助手帮忙。宋子祺说：「易喜，你来把凤梨和哈密瓜切一立方公分大小。有问题就问陈建群。陈建群你负责把你们出餐该备的料备好，还有好好把控肉煮好，控肉是一家一个味道，让我吃吃看你的味道。」
当下陈建群其实有点失落，他没想到宋子祺让易喜帮忙试菜的备料。但又听到他期待他的员工餐，又有点觉得受到鼓励。其实他心里是能理解的，宋子祺不可能永远只教他一个，厨房里的每个人都该一起进步，事情才会更好。他提起刀准备备料时，发现洋葱切好了，葱切好了，红萝卜切丝了，黄瓜切好了，没准备的只剩下切洗高丽菜和空心菜这两种比较简单的。他感觉到她偷偷得在进步，心下也为她高兴。
出餐的时候，宋子祺几乎是放手让易喜组装摆盘。他自己只负责牛排的部分。不过陈建群在一旁看着，让易喜很放心。她仔细得排好三份凤梨鸭胸，薄荷渍番茄和帕玛火腿左蜜瓜，送到菜口。宋子祺看了一眼，觉得没什麽问题，就让外场走菜。这天中午多了试菜这件事，虽然程序上变得很忙。但易喜突然觉得自己成长了，莫明得有成就感。
宋子祺很严肃得在做一件事情的时候话并不多，做完以後，气氛才会轻松下来。「剩下的凤梨和哈密瓜切一切，员工餐吃掉。」他交代着陈建群。然後他热了一个平底锅，放了一些糖，糖融化以後放了奶油下去，然後让切片的西洋梨去煎得软嫩焦香。边煎边把奶油糖液舀起来淋在西洋梨上，对後倒上兰姆酒。锅子一下子就烧起了火焰，顿时香味四溢。最後和出餐一样，放上了crumble，不过酸奶油换成了香草冰淇淋。
宋子祺摆了两份，一份给易喜，一份给陈建群。「和刚才出的不一样，是差在一点点呛香的兰姆酒。趁热吃，不要放。」他没有多说，剩余的是要用自己的舌头去体会。易喜吃了一口，觉得兰姆酒和奶油融起来香甜也太令人融化，加上冰淇淋真的是一种很放纵的感觉。但是整个口腔味道很满，她突然明白
，当主角是酒的时候，有些元素就必须简化。而crumble则是口感的平衡，炒得软软的洋梨，软濡的冰淇淋，需要一个脆脆的饼乾。易喜本来想和陈建群讨论心得，他却匆匆得去准备员工餐。
今日的员工餐因为是控肉，从香味在炉子上溢出之时，大家就开始关注了，很多男生真的喜欢吃大块的肉。陈建群早上就卤了，剩余的时间就让肉在汤汁里，锅子盖着盖子，用浸的。下午吃员工餐时，肉质很嫩而且味道已经完全进入。
易喜将抬面收乾净，走进放员工餐的包厢时，意外得发现罗仲锡还是来上班了。他和宋子祺正聊着，而宋子祺神情轻松，胃口非常好得在吃饭，似乎是陈先生对於菜单的安排是满意的。易喜走进去之时，他们刚好聊到一个段落，宋子祺又盛了饭。
陈建群也正在夹自己的饭菜，看到易喜便说：「快来吃吃看腱子肉做的控肉。」他特别夹了一块放易喜碗里，那块肉，筋与肉分布得非常均匀，看起来就特别好吃。易喜咬了一口，果然肉嫩筋软：「真的很好吃，而且蛮清爽的，不会油。」
「是不是？昨天就跟你说腱子肉比五花肉好吃，你偏要买五花肉。」他被称赞得很得意。但是这句话进到罗仲锡耳里，他脸色微微一暗，竟然她昨天的菜是和陈建群一起去买的。
宋子祺也舀了一块肉，他对站在一旁的罗仲锡说：「今天小陈弄的肉还不错，你不吃点？」
「不吃肉了。」罗仲锡夹了旁边两种青菜说：「家里也刚好有人卤了一锅肉，而且是我最爱的五花肉，早上才吃的，午餐就不吃了。」他的声音不急不徐，不大不小，就是个刚好大家都听得到的音量。「家里有人」四个字咬得特别重。
陈建群微微一哂，对易喜说：「易喜，下星期员工餐你来做做看五花肉的控肉好了。宋师傅说控肉这种菜是一家一个味道。我也想吃吃看你做的。」
宋子祺是心思很细腻的人。他觉得气氛怪怪的，眼神很快得在这三人间流转一次。三人都是笑的，罗仲锡皮笑肉不笑，陈建群虽笑但挑衅，而易喜是笑得尴尬。这对话再继续下去就显得剑拔弩张了。虽然这中间的过节他不是很明白。但他温声说：「我做，我做一锅有腱子肉也有五花肉的，小陈帮我叫货，星期二到。」陈建群应了一声，宋子祺开口了，他也就收敛了一些。
宋子祺走到罗仲锡旁说：「你干嘛呢！跟小朋友吃醋！」
罗仲锡没特别想解释，只说：「等等我先走了，我今天休假，只是特别为陈先生的事来一趟。和陈先生打个招呼。」他走过易喜身边时，拍了拍她的肩，小声得说：「我先回我家一趟，晚点line给你。」
虽然有点介意陈建群老是靠易喜这麽近，但是他今天并不担心，因为齐晓敏有班。
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我想当你爱一个人的时候,
就会开始想为他做菜。
日暮喜欢吃五花肉的控肉~~~
其实在餐厅做员工餐是很快乐的,
员工餐就室内场师傅练习的时候,
所以有的时候也会吃到口味恐怖,东西没熟的员工餐,蛋糕店的员工餐超厉害
开了一个粉专
就教蛋糕店员工餐,
可以来看看我们都吃什麽